あなただけの一杯を

2018年のワールドカップが ロシアで始まります。 勝敗はもちろんですが バーマンとしては 出場国の人たちが どんな風にお酒を楽しんでいるのかが 気にかかります。 サッカーと言えばブラジル。 カイピリーニャ（Caipirinha）は ブラジルで一番親しまれているカクテル。 ・カシャッサ Cachaça 適量・ライム (皮ごとサイコロ状に切る) 1/4個 ・レモン (同上) 1/4個・マラスキーノ リキュール 適量1.レモン、ライムを少量のクラッシュアイスと共にスリコギで潰す2.氷がシャリシャリしなくなったらお酒を加え再びスリコギで潰す3.クラッシュアイスを盛ったグラスへ2を注ぐ 蒸し暑い日本の6月にぴったしの一杯。 oneのオリジナルカクテル、 <コンフェイト>にも 6月の花あじさいアレンジを施し おすすめしています。 ・カシャッサ 1/3・マデイラワイン ブアル10年 MADEIRA BOAL 10y 1/3・ガリアーノ リキュール 1/3・レモンジュース 1tsp 1.上記の材料を氷と共にシェイクしグラスへ注ぐ2.あじさい色の金平糖をグラスへ沈める ポルトガル代表のFW クリスチャン・ロナウド氏の故郷 マデイラ島MADEIRAワインを使う 一杯です。 W杯開会の48時間前に シンガポール・セントーサ島で行われる 米朝首脳会談。 会談の無事を願って キングス ランソムKING'S RANSOMで 乾杯しませんか。 かつて 第二次世界大戦におけるポツダム会談で 振舞われた唯一…

おつかれ様です。 5/26(土)は 息子の授賞式出席のため 臨時休業します。 6/3(日)〜6/16(土)は barone入り口ギャラリーにて DAVID ATWOOD SOLO EXHIBITION -BURRS IN MY HAIR- の開催です。 リスペクト カクテルはこちら カナディアンウィスキー 1/３桂花陳酒 1/３クランベリージュース 1/３山椒ビターズ 2tsp上記の材料をシェイクしてグラスへ くぐもったオリエンタルな色彩を クランベリージュースと桂花陳酒で、 BURRSの意味「ギザギザ」を 旬の山椒ビターズで表現。 氏の故郷カナダの国民酒ウィスキーで まとめました。 作品は 6/4(月)、6/11(月)以外は 23時までご自由に観覧出来ます。 ぜひ 奥の扉へお進み頂き リスペクト カクテルで一服どうぞ。 〜シャンパンとマカロンの相性に 不満は全くありませんが、 博多華丸・大吉さんを 毎朝観ていると つくづく 郷土愛っいいなぁと感じます。 博多・松屋さんの鶏卵素麺は シャンパンと好相性です。 鼻に抜けるカスタードクリームの香りが 印象的なシャンパン ロジェクーロンROGER COULONとは 特に ぴしゃっとハマります。 〜ウェス アンダーソンWesley Anderson 監督の新作「犬が島Isle of Dogs」の公開。 ソルティドッグはいかがですか？ 氏の映画が大好きですし 犬のワンが店名ですし 今年はいぬどしですし しまうちみかさん作品の Dog he…

おつかれ様です。 〜4/14のしまうちみか個展-境界線からみえる風景- リスペクトカクテルは 今回の展示に 象徴的なゴールドを取り巻く三杯。 ゆらめくゴールドの アペリティフワイン・リレlilletを使う フーブラhooblerカクテル。コニャックブランデー1/4cognacbrandyホワイトキュラソー 1/4 whitecuraçaoレモンジュース 1/4lemonjuiceリレ 1/4 lilletblanc 色っぽくって生っぽい味わいの一杯めから。 続いて 黄スモモのリキュール・ミラベルmirabelleは 黄色いバラの代名詞、 アルスメール ゴールド カクテルに使います。ミラベルmirabelleリキュール 4/7キスオブローズ kissofrose2/7レモンジュース 1/7lemonjeuce香りは高いものの、 アルコール度数は低めの二杯め。 そして 三杯めの ハーベイ ウォール バンガーHarvey Wallbanger カクテルは 自家製山椒ウォッカを加え 季節感をアレンジしています。ウォッカvodka   ✔︎山椒ウォッカ homemade Japanese pepper vodka✔︎ガリアーノGallianoリキュール ✔︎オレンジジュースorangejeuce ✔︎ 今日もあなただけの一杯をに来て頂いて ありがとうございます。 軽やかに 技術と自由を行き来される しまうち氏。 oneの繰り出す一杯は アップぅーアップぅー ダウン〆ダ…