夜のいまをとらえた一枚一杯

おつかれ様です 3/2(土)は臨時休業します 土田祐介写真展は~3/6(木) 日常にある人工的な光りに 写し出されるオブジェクトや シーンつまり  夜を撮っている氏の 福岡初個展 深夜まで作品を観れるoneにとって もってこ~いな氏の作品 そのリズムある うねり くりかえしは 昭和通りの車の行き交いが 染み入る染み入る静けさや リスペクト・カクテルは いまや日本一飲まれている ハイボールのひとつ ジョンコリンズ・カクテルのアレンジ 今回は ふわっとマシマロのような 甘みの優しい アイリッシュ・ウィスキー タラモアデューを使い 都会の明日を照らすかがやきを 伝えてみよう デュー・コリンズ  タラモアデュー    1/3 レモンジュース    1/9 シロップ               1/18 ソーダ                   1/2 レモンの皮 カクテルチェリー 氷とソーダを入れた背の高い コリンズグラスに ソーダ以外の材料を 氷を入れずシェイクし注ぐ しぼりたてのザクロを使った ニューヨーク・カクテル ライウィスキー          1/2 ザクロ…

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真冬のダイキリ

おつかれ様です。 成人の日をさかいに 日常を取り戻しつつあるone 夜が更けるにつれ しんしんと冷え込む 睦月如月  この時期の一杯目は 真冬のダイキリ ジャマイカ ラム                        1/2 アグリコール ラム                     1/3 ライム                                    1/12 レモン                                    1/12 カルピス                             &nb…

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いぬ〜いのししな一杯

おつかれ様です。 アートジュエリー・マーブルさんの展示は  1/15まで イノシシモチーフの作品とともに 年末年始の一杯を紹介します 「帰って年賀状を書かなくちゃ」 というオーダーに アイリッシュ・コーヒー・カクテルの 提案をしました *アイルランド産ウィスキー *ホット・コーヒー *生クリーム *アイリッシュコーヒーシロップ *コーヒー豆 1.温めた空のグラスにウィスキーちょっぴり          とコーヒー豆を入れ火をつける 2.コーヒーとウィスキーをグラスに注ぎ    シロップを加える 3.泡だてた生クリームを浮かべる 4.「アイリッシュコーヒーが     できあがりました」 お帰りまえのシメの一杯はもちろん 「コート、着たままでいい?」と  いうお客様のカワキリにも提案しています 年末年始の グラス・シャンパンは RSRV キュヴェラルーです   映画「カサブランカ」の 君の瞳に乾杯!のセリフで 知られるG.Hマム社最高級の一本 かつ oneが開業した2002年ヴィンテージ・・・ おてんとさま、こんな偶然をありがとう なかなか 出会うことのないプレステージシャンパンを お年玉価格でご奉仕しています そして 新春お抹茶カクテル お馴染み八女のうれっこキウイを めでたく丸まる一個使っちゃいます *サ…

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