福岡市中央区モダンアートギャラリー併設バー

おつかれ様です。 営業中の靴を戻しました。 danskoダンスコからmbtマサイに。 土踏まずを橋で支えるタイプから 舟で支えるタイプへ。 ステアと呼ばれる三点固定の姿勢で調合する マンハッタンやスティンガーなどの カクテルの仕上がりを柔らかくするため。 ペットボトルのお茶の味を季節によって 変えるご時世。 ゲストの空気でのアレンジはもちろん、 味の基本軸(x,y,z)=(0,0,0)自体を 春夏はキリリと硬く、 秋冬はフワッと柔らか仕上げを心掛けています。

続きを読む

福岡市中央区路面貸ギャラリー奥のバー

おつかれ様です。 oneは、いらっしゃいませのオシボリを 自家洗濯しています。 昨夜は、ピンチとハンガーの数と 洗ったオシボリの数が、 偶然のピッタンコカンカン。 なんともスガスガしい。

続きを読む