店名変更のお知らせ

おつかれ様です。 沖縄の儀間さんmadeくまモンが oneバックバーに出現! 中身は SAMAROLIサマローリのラム酒ですが 「KUMAROLI」くまローリ!や 「GIMAROLI」ぎまローリ!と 正確にボケましょう。 沖縄県伊江島産ラム酒漬の 冬瓜スライスをプレゼント。 10月は猫画。 田中千智の猫物語が10/1〜10/10に one入り口、ホワイトスペースで開催。 犬モチーフのロゴでoneの当店ですが、 期間中はBarニャンに様変わり! 坪庭の塀に キャットウォークを拝める事の出来るone。 たまに 長めの猫も駆け抜けます。 …イタチ。 そちらさんに どうも双子ちゃんが生まれたようで 坪庭へ下りてきて 追いかけっこする様子を激写! …坪庭フクロウ・バー計画は 見送る事にします。

続きを読む

梅雨に美味しいウィスキーの飲み方

おつかれ様です。 Barや試飲会で嗅いだ 赤チンっぽさに 一瞬でほだされ ご自宅に ラフロイグや アードベグの ウィスキー・ボトルがあるよって方、 いらっしゃいますよね。 保健室の先生が好みじゃありませんか。 ・・・梅雨にご自宅での一杯をご提案。 a.アードベグ・ソーダ・バック       シングル・モルト・ウィスキー、   アードベグ10年を   ソーダとジンジャーエールの双方で割り   レモンを搾ったハイボール・スタイル b.スモーキー・                                                                                             オールド・ファッションド・カクテル    長期熟成のラフロイグに  &nbs…

続きを読む

ライバルを探して

おつかれ様です。 五月に京都・東山で開業した 終生のライバルからのFB友達申請。 しのぎを削った 修行店名DURANDを継承されています。 彼の名前'セイイチロウ'に ちなみ 'イチ'のエールを。 まずは 平野啓一郎氏のエッセイ掲載 ウィスキーヴォイス最新53号。 ハリウッド映画に見られる 自宅で振る舞われる ウィスキーへのふしぎ感に始まる 眼を見張り 膝を打ち 心を潤しちゃう2000字。 文脈から 私と同年代なようで ごひいきのもの書きさん。 つづいて 世界一のナポリ・ピッツアを うたうミケーレ氏。 (看板イラストが バーオスカーの長友さんそっくり!) 福岡市大名でも食べられます。 そちらで 最高の一枚を 焼いてもらいました。 ゴキゲンな父の日ウィーク。 子供への真摯さが このうえないお店。 シメに 日本一の山 富士がアイコンの 大手門フレンチ・TTOAHISUさん。 何かあると 日本で呼吸する以上は 四季に尋ねるがおトクだよなぁ と思うのですが それを 丁寧な仕事で簡潔に ホンヤクこんにゃくされているお店。 こちらの Wコンソメスープを頂いてから oneでも御通しで スープを提供したい熱が 再燃しています。 ごちそうさまと 次回予約を 一緒にさせてもらっています。

続きを読む