抜湿

おつかれ様です。 おそばやさんで 「ぬき」といえば、 おそばを抜いて、 具と汁だけを お客に供する 酒のアテのこと。 BarONEで 「ぬき」といえば、 もちろん、 氷を抜いた ハイボールのこと、 ・・でした。 この夏、 BarONE二番目の 「ぬき」が出来ました。 モヒートの角砂糖「ぬき」。 通常、底の厚いグラスに ミント、クラッシュアイス、角砂糖を入れ スリコギで細かく潰して カクテルメイクしていきます。 この角砂糖を「ぬき」、 代わりの甘みに 写真の黒糖金平糖をかじりつつ 二本のストローをくわえるスタイル。 さとうきびの幹を直接ガジガジするような 本質的なラム・カクテルを さらっと体感できます。 んん、細かく正せば 「別添え」になるのかな? ま、 湿気まみれの六月。 モヒートは不快な湿気を 「ぬき」にして 「げんき」にする 一番の特効酒。 黒糖金平糖をかじる、 角砂糖「ぬき」のモヒートは より快適な六月を約束してくれます。 Bar ONE 福岡市中央区天神3-15-1にちりんビルB1F (紳士服フタタ近所) ℡ 092-713-9301 定休日 毎月1,11,21,31 (下ひと桁が1の付く日) アップライト・ピアノやシュミレーション・ゴルフ、大型モニターも有り。 ピアノの身内発表会や自主上映会などお気軽にご利用ください。 出張バーテンダー、ケータリング・カクテル・サービスも行っています。 …

続きを読む

北天神BarONE通信 29

おつかれ様です。 薫風に揺れる八重桜を 見かけました。 五月は5/16に 八戸市長杯 カクテルコンペへ 参加します。 今回はどんな カクテルコンペ旅情に なるのでしょ? 写真は 横浜市長杯のときの シュウマイ朝食。 勝負の朝の散歩が好き。 5/2(日)、 5/15(土),16,17はお休みします。 5/21(金),22,23は 八周年感謝営業です。 お楽しみに。 5/27(木)は貸切ライブ営業です。 八の重なる五月。 末広がりの風に吹かれてみては? チラッ。 Bar ONE 福岡市中央区天神3-15-1にちりんビルB1F (紳士服フタタ近所) ℡ 092-713-9301 定休日 毎月1,11,21,31 (下ひと桁が1の付く日) アップライト・ピアノやシュミレーション・ゴルフ、大型モニターも有り。 ピアノの身内発表会や自主上映会などお気軽にご利用ください。 出張バーテンダー、ケータリング・カクテル・サービスも行っています。 大きな地図で見る

続きを読む

北天神BarONE通信28

おつかれ様です。 卯月は22(木)が 貸切ライブ営業、 25(日)が八時開店です。 映画「南極料理人」では、 お医者さんが バーテンダーを 兼ねていました。 食べ物や 人とのつながりを 「南極」という 変わった切り口で描いた 一本。 明日のための一杯を 処方し続ける毎日ですが、 一番身近な第三者で 聞かせて頂けるあなたの話が バーテンダーの栄養源です。 Bar ONE 福岡市中央区天神3-15-1にちりんビルB1F (紳士服フタタ近所) ℡ 092-713-9301 定休日 毎月1,11,21,31 (下ひと桁が1の付く日) アップライト・ピアノやシュミレーション・ゴルフ、大型モニターも有り。 ピアノの身内発表会や自主上映会などお気軽にご利用ください。 出張バーテンダー、ケータリング・カクテル・サービスも行っています。 大きな地図で見る

続きを読む