カクテルくるみ割り人形三部作

おつかれ様です。


いよいよ


one店頭のイチョウが散り始めました



「クリスマス」のフレーズが無くとも


クリスマスムードが盛り上がる


チャイコフスキー作のバレエ曲


[E:#x1F3B6]くるみ割り人形[E:#x1F3B6]



今年こそ 


くるみ割り人形の


オリジナル・カクテル制作に


チャレンジしてみよう


*くるみリキュールnocello 1/3
*ウォッカstolichnaya1/3
*リレlillet1/3



Img_0238_2


全ての材料をシェイクしグラスに注ぎ


金平糖を沈める


1.くるみ割り人形にちなみ
クルミのリキュールと
作曲者チャイコフスキーの故郷酒ウォッカ。


2.[E:#x1F3B6]金平糖の踊り[E:#x1F3B6]と呼ばれる一節より
金平糖を飾ります。


3.クリスマスのキラキラ感を
液体の透明感として反映させたい。


3+.ワクワクする曲のイメージから
007のテーマ曲が思い浮かび
転じて
ボンド・マティニーに調合される
アペリティフ・ワインに絞り込む。


以上のような過程で


oneのナッツクラッカー・カクテル


nutscracker cocktailの出来上がり



上記の創作過程では


冬らしさを反映出来なかったので


冬こそ美味しいマンハッタン・カクテルを


[E:#x1F3B6]くるみ割り人形[E:#x1F3B6]風にアレンジ。


*ライ/バーボン・ウイスキー
very old st.nick1/3
*くるみリキュールnocello 1/3
*スイート・ヴェルモットbiermu1/3



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全ての材料をステアしグラスに注ぎ


オレンジの皮の香り付けをして


ミントチェリーを飾る


1.せっかくですから                                                                                       サンタクロース・モチーフのウイスキーに                                                        くるみのリキュールを注ぎます。


2.[E:#x1F3B6]スペインの踊り[E:#x1F3B6]と呼ばれる一節から
スペイン産のヴェルモットをチョイス。


3.チェリーもクリスマスカラーに。



冬ならではのホットカクテルにも


[E:#x1F3B6]くるみ割り人形[E:#x1F3B6]な


湯気を漂わせてみましょう


厳冬の定番カクテル、


アイリッシュ・コーヒーに


くるみリキュールの調合をします


*アイリッシュ・ウイスキーblackbush30ml
*くるみリキュールnocello15ml
*ホット・コーヒー適量
*コーヒー豆2粒
*ホイップクリーム適量



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温めたホットグラスへ


コーヒー豆を二粒落とし


ウイスキーを少量落とし、焼いた後に


ウイスキーとリキュールを注ぐ


そして、


熱いコーヒーを注いだ後に、


軽くホイップした生クリームを浮かべる


三者三様の


[E:#x1F3B6]くるみ割り人形[E:#x1F3B6]カクテル。


どれがお好みでしょうか。

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