セント・パトリックデー

おつかれ様です。 3/15(火)〜3/22(火)は休業します。 バーテンダー岸久さん特集のNHK 「プロジェクトX」を ご覧になったよ、というゲストがちらほら。 私は再放送を少し。 米国在住ご夫婦の アイリッシュ・コーヒー・エピソードに 選ばれていた イッタラのホット・グラスを早速購入。 〜マフラーを巻いてのご来店。 「モヒートを下さい」とのオーダーに ラム酒は暖かくしても美味しいんですよって 季節感をそっとおススメする ホット・カクテル、グロッグ。 ・ブリティッシュ・ネイビー・ラム 45ml・レモン・ジュース 15ml・角砂糖 1個・グローブ 3粒・シナモン・スティック 適量・お湯 適量 金柑入りのパディントン・マーマレード風。 グロッグは英国海軍提督のニックネーム。 彼の着ているコートの グロッグラムと呼ばれる織りから転じて。 水兵さんの酔っ払い (フラフラに酔う状態'グロッキー'の語源) 防止や どんどん長くなる航路での飲み水の腐敗 防止に ラムの水割りを推奨した提督。 もちろん 帽子の似合う提督。 〜革新的な飲み方も時の流れとともに定着。 ビタミンC不足がもたらす 水兵さんの病気・壊血病対策に 航海途中の島々で手に入るレモンや インドからのスパイスも カクテルする流れへ。 ラム酒のお湯割りを甲板で飲み 吹きすさぶ寒さから身を守る水兵さん。 なんだか 「博多華丸のもらい酒みなと旅」の 様相を呈してきましたが、 読み返して発見! 冒頭のNHK「プ…

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