春の隠し味

おつかれ様です。うるう年って、どうしてあそこまで、せわしないのでしょう?春を待ち侘びまくる時期こそ美味しい苦味。苦味が隠し味の一杯、ベネット・カクテル。ハードボイルドの定番・ギムレットにアンゴスチュラ・ビターズを一滴ほど加えるアレンジの一杯。いわば、早春仕上げのギムレットです。例年より1日多い早春に。

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