福岡市の静かなシャンパン・バー

おつかれ様です。 白桃のシャンパン割カクテル、ベリーニ。 ルネサンスに活躍したベニス出身の画家の名前に由来。 発祥の地ベニスでは‘駆けつけ一杯’のように親しまれています。 梅雨に白桃の旬を迎える日本、博多は ブラン・ド・ブランを飲み干した後に‘替え玉’感覚でベリーニをオーダーすると 粋じゃないでしょうか。

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