夫婦
おつかれ様です。
小豆島オリーブの季節です。
おつまみのオリーブも
一緒に提供されるカクテル、
マティニー。
カクテルの王様と呼ばれますが、
おつまみと夫婦な一杯は
稀な存在です。
マティニーに使用する
一般的なオリーブの実は
種を抜いて赤ピーマンを詰めたもの。
いまＯＮＥでは、
このオリーブを小豆島オリーブに変えて
マティニーを作っています。
そして、小豆島オリーブの味に出来るだけ
沿うよう特別なジンを使っています。
マティニー・カクテルは
イギリス生まれの蒸留酒・ジンが大きな分量を占めます。
このジンの仕込み水に、アイスランドの氷河水を使用している
「マーティン・ミラーズ」というオツなジンをベースに
マティニーを仕上げています。
僕は日本酒がいっとう好きで
中でも、仕込み水に特徴を持つ純米酒が好みなので、
みずみずしいプリッとした小豆島オリーブのマティニーには
この「マーティン・ミラーズ」だ！と思いました。
アイスランドの氷河も食べましたっ！
マティニーはちょっと・・と敬遠される方も
小豆島オリーブと共に
きっと新鮮な味わいを実感して頂けると思います。
http://www.barone.jp
なお、BarONE入口の白い空間は
「さまざまな文化発信を」と
絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場
及び
アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場
その他
コンサート等、…