赤坂BarONE通信

おつかれ様です。 おかわりありませんか? アイリッシュ・コーヒーは 秋に サヨナラするオーダー号。 本年は~12/30、 新年は1/2~の営業です。 12/4(火)は教授会のため休業、 12/23はONEのXmas会、 15時と16時から ヴァイオリンと歌で綴る♪星の王子さま♪、 18時から"1才から92才のこどもたちへ"JAZZミニライブです。 お早めのご予約をお願いします。 今年も大変お世話になりましたの意を込めて、 フュ・ド・シェーヌ(仏語で木樽の意)という貴重な一杯を提供しています。 木樽での熟成に重きを置く、葉巻大好きジローさんの作るシャンパン。 時間のかかるものって、しゃっちょこばり易いですが、 ここんちはリアリティをも美しく。 手塩にかけた手間暇を飄々と秘すれば花化しとります。 開業十年をクリアできた今年。 来年も皆さんのほころ巳顔にお会い出来ますように。 http://www.barone.jp なお、BarONE入口の白い空間は 「さまざまな文化発信を」と 絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場 及び アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場 その他 コンサート等、演奏発表会場 など、レンタルスペースとしてご利用いただけます。 お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。 福岡市中央区赤坂1-14-24 ℡ 092-713-9301 定休日 毎…

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夫婦

おつかれ様です。 小豆島オリーブの季節です。 おつまみのオリーブも 一緒に提供されるカクテル、 マティニー。 カクテルの王様と呼ばれますが、 おつまみと夫婦な一杯は 稀な存在です。 マティニーに使用する 一般的なオリーブの実は 種を抜いて赤ピーマンを詰めたもの。 いまONEでは、 このオリーブを小豆島オリーブに変えて マティニーを作っています。 そして、小豆島オリーブの味に出来るだけ 沿うよう特別なジンを使っています。 マティニー・カクテルは イギリス生まれの蒸留酒・ジンが大きな分量を占めます。 このジンの仕込み水に、アイスランドの氷河水を使用している 「マーティン・ミラーズ」というオツなジンをベースに マティニーを仕上げています。 僕は日本酒がいっとう好きで 中でも、仕込み水に特徴を持つ純米酒が好みなので、 みずみずしいプリッとした小豆島オリーブのマティニーには この「マーティン・ミラーズ」だ!と思いました。 アイスランドの氷河も食べましたっ! マティニーはちょっと・・と敬遠される方も 小豆島オリーブと共に きっと新鮮な味わいを実感して頂けると思います。 http://www.barone.jp なお、BarONE入口の白い空間は 「さまざまな文化発信を」と 絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場 及び アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場 その他 コンサート等、…

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黒◇

おつかれ様です。 黒トリュフ入りのチーズ。 ひとかけ口に入れ コニャックブランデーで 追いかけます。 やめられないとまらない。 これが 季節のもたらす恵みなのかな。 つまむばかりではなく 来季は トリュフ・カクテルを 作ってみよう。 まずは サイドカーカクテルに トリュフを削ってみよう。 http://www.barone.jp なお、BarONE入口の白い空間は 「さまざまな文化発信を」と 絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場 及び アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場 その他 コンサート等、演奏発表会場 など、レンタルスペースとしてご利用いただけます。 お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。 福岡市中央区赤坂1-14-24 ℡ 092-713-9301 定休日 毎月1,11,21,31

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