福江

おつかれ様です。 長崎県五島市 福江島産の メロンで調合する メロンシャンパン。 お食事の前に、 いかがでしょう? 夕立あとの 吹き抜ける風に似た すがすがしさを得られます。 ~シャーロック・ホームズの トレードマーク、 ツイード製の鹿打ち帽に うりふたつだからでしょうか? シャーロックという品種の 福江島産メロン。 ホームズと言えば 英国紳士。 ここは エリザベス女王陛下、 チャールズ皇太子殿下、 それぞれから 御用達指定を受けたシャンパンで シャーロック・メロンを 割ってみよっと。 http://www.barone.jp なお、BarONE入口の白い空間は 「さまざまな文化発信を」と 絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場 及び アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場 その他 コンサート等、演奏発表会場 など、レンタルスペースとしてご利用いただけます。 お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。 福岡市中央区赤坂1-14-24 ℡ 092-713-9301 定休日 毎月1,11,21,31

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緑川

おつかれ様です。 雨が土を うるおした あとの 緑が好きです。 緑川という日本酒で ひたひたのケーキは たまの BarONEカウンターを うるおすアテ。 雨も好きですが、 このケーキを ほおばりながら 緑川を飲れたらなぁ。 ~雪の洞窟で貯蔵した 限定緑川を 仕入れることが出来ました。 雪洞の温度は 寒過ぎないようで やわらかい 熟成を帯びています。 そのためでしょう、 チーズや オリーブオイルとの 相性も良い一本。 やや アイラモルトの風情あり。 来梅雨には、 染み出るほどのラム酒で うるおった ババと一緒に愉みたい 雪洞貯蔵の緑川です。 http://www.barone.jp 福岡市中央区赤坂1-14-24 ℡ 092-713-9301 定休日 毎月1,11,21,31 (下ひと桁が1の付く日) ジューンブライドやビーチパーティへの シャンパン・サーベルや ケータリング・カクテル・サービスを 行っています。 ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

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末広

おつかれ様です。 ラフロイグ18年という ウイスキーは アルコール度数が48%です。 どうやら 末広がりの美味しさです。 ~ゲストに提供する前に 封切して ちょっとおいて試飲します。 自分なりに 味のX軸Y軸を整理します。 日本は 変化に富んだ季節がありますので、 ボトル半分くらいに量が減った時に もう一度試飲して XYの地図を書き直します。 この48%が 美味しさのバランスを保つひとつの要因? ボトル半分量での 美味しさのバランスに変化がありました。 じわっと汗ばみ続きで いつのまにやら体力消耗を感じたときの 活力の一杯になります。 ブルーチーズといっしょにどうぞ。 ~僕はいま38才。 おおやけにお酒が飲めるようになった 二十歳のときから ずっと 樽の中に眠っていたラフロイグ18年。 ちょっと肩を持ちたい一本です。 http://www.barone.jp なお、BarONE入口の白い空間は 「さまざまな文化発信を」と 絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場 及び アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場 その他 コンサート等、演奏発表会場 など、レンタルスペースとしてご利用いただけます。 お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。 福岡市中央区赤坂1-14-24 ℡ 092-713-9301 定休日 毎月1,11,21,31

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