百姓

おつかれ様です。 美味しいシャンパンに 感動しました。 クリストフ・ミニョンさんが作った 2005年の一本。 ご自身で 管理出来るブドウ畑から ご自身が 胸を張れる一本を生みだす 小さな作り手 (RM:レコルタン・マニピュラン) さんです。 現007のダニエル・クレイグと 見間違えるようなダンディでしたが 糸島や朝倉で 農家を営んでいらっしゃる お百姓さんと同じ匂いがしました。 (デカワンコ談) ~シャンパンは「めでたいお酒」と いうイメージから どうしても 開けたてが一番の美味しさと 思いがちですが どうしてどうして。 栓を抜いて 一時間過ぎたあたりからの 化身っぷりは見事です。 南西向きの斜面で 元気に育ったブドウ本来の魅力に さらに 叡智という「ふるい」をかけると こんな魔法がかった美味しさに なるんだろうなぁ。 記憶が呼び戻されるような ひとなつっこいような ピノ・ムニエ100%の一本。 ぼーっと庭を眺めながら どうぞ。 なお、BarONE入口の白い空間は 「さまざまな文化発信を」と 絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場 及び アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場 その他 コンサート等、演奏発表会場 など、レンタルスペースとしてご利用いただけます。 お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。 福岡市中央区赤坂1-14-24 ℡ 092…

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