地震

おつかれ様です。 たくさんの被害が出ている クライストチャーチに 留学経験のあるゲストが いらっしゃいました。 第二の故郷からの 悲報に困惑のご様子でした。 未成年の方でしたので アルコール抜きで 写真の一杯を調合しました。 ~震災報道で いつも 呼び戻されるのが 西方沖地震の記憶ですが、 バーテンダーにとっては キウイフルーツが ニュージーランドと 博多の共通点だと思います。 世界三位と 国内二位の生産地。 キウイフルーツ特有の イガイガした食感を カクテルにするのは パーテンダーの 腕の見せどころ。 というのも、 あのイガイガ感に 男女差があるようです。 イガイガ感を好むのは男性。 普段は ハードリカーや葉巻派の ハードボイルドも 抵抗なく にっこりと召し上がる事が多く、 女性には サプライズで提供して 審判を仰ぐ事が多い・・。 ん、 キウイフルーツに限ったことじゃないフシが・・。 ~写真のキウイ・マティーニは キウイフルーツを丸々一個使う ジューシーな一杯。 祈りよ、届け!と、 特大シェーカーを振りまわしています。 なお、BarONE入口の白い空間は 「さまざまな文化発信を」と 絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場 及び アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場 その他 コンサート等、演奏発表会場 など、レンタルスペースとしてご利…

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春訪

おつかれ様です。 春が近いようです。 庭のオリーブへ 来客があるようです。 しぼんだオリーブの実を 庭のはじっこに せっせと つまみ出すVIP。 ~厳しい寒さの中、 緑の青さをキープし続けた 庭のオリーブ。 そのみどりは 褪せる事がありませんでした。 あたたかくなったら、 丈はどの位伸びるのかな? 実はまたなるのかな? この木に実るオリーブで マティーニをはやく作りたいなぁ。 BarONE 福岡市中央区赤坂1-14-24 ℡ 092-713-9301 定休日 毎月1,11,21,31 (下ひと桁が1の付く日) ひなまつりや花見への 出張バーテンダー、 ケータリング・カクテル・サービスを行っています。 ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

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実演

おつかれ様です。 IWATAYAさんの 金沢のれん市に 行ってきました。 和菓子の実演販売に 見惚れてきました。 写真の 板屋「こもかぶり」 という一品。 くりが丸一個、 包まれています。 この「こもかぶり」は 一筆書きで 作られていきます。 規則的で 有機的な動きです。 そして、 気持ちのこめかたが 素晴らしい。 カウンター業や 人前で手を動かす仕事に 携わる方は 刺激になると思います。 なお、BarONE入口の白い空間は 「さまざまな文化発信を」と 絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場 及び アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場 その他 コンサート等、演奏発表会場 など、レンタルスペースとしてご利用いただけます。 お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。 福岡市中央区赤坂1-14-24 ℡ 092-713-9301 定休日 毎月1,11,21,31

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